日本栄養士会名誉会長のお話 その2 栄養士ならこれだけは見とけ!

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栄養士

前回に引き続き我らがボスこと中村先生のお話です。

日本は圧倒的な長寿国

平均寿命は男女合わせて84歳で世界NO1の長寿国です。
なぜ長寿国になれたかと言うと・・・

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栄養士のおかげなんです!!

戦前の日本は短命国でした。
しかし、戦後に学校給食の配布と、栄養教育を平等に広めた
ことによって長寿への道を歩み出しました。

栄養教育を行ったのはもちろん栄養士です。
その栄養士の数も外国に比べて圧倒的な人数、約100万人!

アメリカでしたら5000人くらいしかいないようです。
それだけの栄養士が教育を一生懸命するもんだから、日本人の
栄養知識はすごいんです。

例えば、「ビタミンCは果物に入っている」こんなこと日本人
ならなんとなく知っています。

しかし、それを知らない外国人はたくさんいます。

国民全体に栄養教育をした結果が今に現れているんですね^^

日本の長寿を作ったのは栄養士

普段、肩身の狭い思いをしている栄養士の方は胸を張ってください!
栄養士の力無くしては日本の繁栄はあり得ませんでした。

もっと言えば戦後の経済成長を支えたのも、食から人を育てた栄養士
の力によります。

栄養士はもっと自信を持っていいんですよ。

世界最高の実績があります。

まだまだ続きます、お楽しみにノノ

日本栄養士会名誉会長のお話 その3 食育基本法の裏話

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南部 真也
代表QOL+
食べ方とシセイを整える管理栄養士です。スポーツ栄養を元に講演やパーソナルサポートをしています。詳しくはこちら